Budinca de cartofi
Printează rețetaIngrediente
- 6 cartofi
- 100 g unt
- 4 oua
- 1 ceasca de smantana
- 2 linguri de branza rasa
- 2 linguri de faina
- 1 lingura de pesmet
- un praf de sare
- apa plata
Mod de preparare
Cartofii se curata, se fierb si se scurg de zeama printr-o sita, apoi se paseaza. Se amesteca cu untul, galbenusurile, smantana, branza rasa, faina, sarea si pe urma albusurile batute spuma. Se unge o forma de tava cu unt, se presara pesmet, apoi se toarna compozitia in tava si se pune la cup¬tor trei sferturi de ora.
