Budinca de mere
Printează rețetaIngrediente
- 2-3 mere
- 20 g pesmet
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de zahar
- 1 ou
- ½ plic praf de copt
- zeama de lamaie
Mod de preparare
Merele se curata de coaja si se rad pe razatoarea de sticla (pe cea de metal oxideaza). Untul se freaca cu zaharul si cu galbenusul de ou, pana devine o pasta spumoasa. Albusul se bate spuma. Se amesteca merele si pesmetul cu untul si praful de copt (stins cu zeama de lamaie). Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se coace bine in bain-marie (baie de apa), pe aragaz sau la cuptor.
