Ciorba de salata verde
Printează rețetaIngrediente
- 2 salate verzi
- 2 morcovi
- 1 praz
- ½ l de bors
- 2 linguri de ulei de masline
- 2-3 oua
- praf de sare
- cateva frunze de leustean
- 1,5 l apa plata
Mod de preparare
Morcovii se curata si se taie cubulete, prazul se taie felii subtiri si se pun la fiert in apa plata. Cand sunt aproape fierte, se adauga si salata taiata marunt si un praf de sare. Se lasa sa fiarba, apoi se adauga borsul si la sfarsit se bat doua-trei oua si se toarna in ciorbita amestecand mereu. Dupa ce ai stins focul, adauga cateva frunze de leustean tocate marunt.
