Ciulama de pui cu iaurt
Printează rețetaIngrediente
- 1 piept de pui dezosat
- 1 cana de faina
- 2 iaurturi de 150g
- 600 ml apa plata
- ½ legatura de patrunjel (pentru un plus de vitamina C)
- un praf de sare
Mod de preparare
Pieptul de pui se taie cubulete si se fierbe, scotand spuma cu spumiera. Separat, se face un sos alb din urmatoarele ingrediente: faina, iaurturile si o jumatate cana de apa plata se amesteca bine pentru a nu face cocoloase. Cand devin un aluat subtire, ca de clatite, se toarna peste pui, amestecand continuu. Dupa ce au dat in clocot se adauga si patrunjelul tocat marunt. Se serveste cu mamaliguta.
