Parfumate si dulci, moi si zemoase sau tari si crocante, fructele fac adevarate minuni pentru sanatatea micutilor.
O vorba inteleapta spunea ca „Un mar pe zi tine doctorul departe“. Dar stii care este explicatia? Fibrele, pectina, antioxidantii si alte componente ale marului pot scadea colesterolul rau (LDL), influenteaza pozitiv cresterea colestero¬lului bun (HDL), ajuta organismul sa aiba imunitate in fata bolilor. Merele sunt o sursa naturala de acid folic, care previne aparitia sau agravarea bolilor de inima si reduce riscul de malformatii congenitale la bebelusi. Flavonoidele si alte substante ajuta la protectia impotriva cancerului de plamani si de colon.
Explica-i copilasului tau ce papa. Atunci cand ii dau sa manance baietelului meu imi place sa-i explic ce lucruri minunate se gasesc in alimentele pe care le papa si cat de mult il ajuta sa creasca mare si sanatos. Eric cel voinic stie ca daca bea suc de portocale va primi vitamina C, care il fereste de raceala, atunci cand papa morcovi va avea pielea mai frumoasa si vederea mai buna si tot asa. Povesteste-i si tu puiului tau despre continutul de vitamine si alte substante benefice din fructe.
Sezonul fructelor de padure. Este momentul sa profitati de oferta generoasa a verii: fructele de padure. Acestea au putine calorii, dar sunt bo¬gate in fibre. Toate abunda in substante antioxidante si in vitamine. Capsunile, de exemplu, contin mai multa vita-mina C decat portocalele. Fructele de padure de culoare albastra, rosie si mov sunt bogate in antocianine, pigmenti vegetali care protejeaza organismul de unele forme de cancer si previn aparitia afectiunilor cardiovasculare.
Fructele, ca gustare. In loc sa-i cumperi ceva dulce de la alimentara din colt, fa-ti un obicei din a-i pregati copilului gustari de fructe. Spala fructele si taie-le cubulete, pune-le pe o farfurioara si serveste-l. Pen¬tru a arata cat mai atractiv, poti pregati frigarui de fructe, adica fructe asortate (felii de piersici, mar, pere, pepene, banane etc.) trase in tepuse.
