Drob cu ficatei de pui
Printează rețetaIngrediente
- 500 g ficatei de pasare
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de marar
- 2 morcovi
- 1 cescuta de orez fiert
- 3 oua
- ulei de masline
- sare dupa gust
Mod de preparare
Ficateii se fierb, se scurg de zeama si se toaca marunt. Morcovii se curata si se dau pe razatoarea mica, apoi se inabusa cu putina apa si ulei de masline, impreuna cu ceapa taiata marunt. Separat, se fierbe si orezul, apoi se scurge de zeama si se amesteca toate ingredientele impreuna cu ouale si cu mararul tocat si un praf de sare. Se unge o tava cu ulei de masline, se tapeteaza cu pesmet si se toarna compozitia. Se dau la cuptor circa 30 minute (la foc mic).
