Prima supa de legume
Printează rețetaIngrediente
- 1,5 l apa plata
- 2-3 morcovi
- 1-2 cartofi potriviti
- albitura (pastarnac, telina)
- ½ dovlecel
- ½ de ardei gras
- 1 ceapa
- 1 lingurita de ulei de masline
Mod de preparare
Legumele se spala bine, se curata de coaja, se taie cubulete si se pun la fiert in apa plata. Dupa ce au fiert, se adauga o lingurita de ulei de masline, se scot legumele din supa. La inceput se paseaza si se adauga in supa doar morcovii si albitura. Dupa cinci-sapte zile de cand a inceput sa primeasca supa, se pot pasa si adauga si cartofii, dovlecelul si ardeiul.