Risotto delicios
Printează rețetaIngrediente
- 1 cana de orez
- 100 g telemea
- 100 g cascaval
- 2 oua
- 1 lingura de unt
- apa
Mod de preparare
Orezul se pune la fiert cu 4 cani de apa. Se lasa sa fiarba la foc mic 20-25 minute. Se raceste. Branza si cascavalul se dau pe razatoarea mare, se amesteca bine cu untul si apoi cu ouale batute bine. Se adauga si orezul racit (cu zeama cu tot). Se unge cu unt o tava pentru cuptor si se rastoarna compozitia de mai sus. Se coace pentru aproximativ 30 minute. Risotto se serveste cu diferite salate.