Supa-crema de morcovi
Printează rețetaIngrediente
- 2 kg morcovi
- 1 l smantana dulce (smantana lichida la cutie)
- 500 ml lapte
- fructe anason (3-4 stelute)
- 2 cepe
- un praf de sare
Mod de preparare
Se curata morcovii si se taie bucati. Se pun la fiert cu apa, lapte, ceapa taiata in doua si stelutele de anason. Dupa ce se fierb, ste¬lutele de anason se scot din supa. Apoi se strecoara legumele si se paseaza cu blenderul. La crema obtinuta se adauga smantana dulce si jumatate din cantitatea de supa fiarta. Se adauga sare dupa gust si crutoane.