Supa-crema de rosii cu busuioc
Printează rețetaIngrediente
- 1 ceapa
- 1 kg de rosii
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de busuioc
- 1½ cana de lapte
- sare dupa gust
- 2 linguri ulei de masline
- 1 l apa plata
Mod de preparare
Pune apa plata la fiert. Adauga rosiile (taiate jumatati), ceapa, taiata sferturi, uleiul si usturoiul. Fierbe-le la foc mic 10 minute. Scoate rosiile si da-le prin strecuratoare (pentru a indeparta cojile) ceapa se paseaza si ea si se pun din nou in zeama de supa. Se adauga busuiocul si laptele si se dau in clocot. Se serveste cu crutoane de paine.