Supa de pui cu galusti
Printează rețetaIngrediente
- 1 piept de pui
- 2 morcovi
- un pastarnac
- apa plata
- sare
- 2 oua
- 1 lingurita de ulei de masline
- 5-6 linguri de gris
Mod de preparare
Se curata legumele, se taie cubulete si se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui. Separat, se amesteca ouale cu uleiul de masline si cu grisul turnat in ploaie (putin cate putin). Cand supa e gata, se da focul mic, se ia cu lingurita din pasta de gris si se toarna in supa. Dupa ce s-a pus toata compozitia, se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc mic. Galustile sunt fierte cand se lasa la fundul cratitei.
